Dal colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Con il tempo si apre largo e vellutato, quasi carezzevole, con la garbata raffinatezza di un vino di grande caratura, tanto da diventare ancora più solido dopo due anni di permanenza in bottiglia.Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltVitigni: Pinot NeroVinificazione: Il 75% dell'uva viene separata dai raspi, mentre 25% viene versata intatta nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni con il mosto sempre a diretto contatto con le bucce. Dopo due attenti travasi, questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere, dopo l’assemblaggio affina altri sei mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia.Temperatura di servizio: 14-16°CAbbinamenti: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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Codice Prodotto: 2590-HOFSTATTER-032419

Hofstatter 3 bottiglie - Riserva Mazon Pinot Nero